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Platillos emblemáticos que fusionan la cocina mexicana refinada con el toque francés — elaborados con pasión y tradición.
Escondido en la serena Isla del Río Cuale, Le Bistro Le Bistro ha sido parte entrañable de la escena cultural y culinaria de Puerto Vallarta durante más de dos décadas. Lo que comenzó como un sencillo café a la orilla del río se ha transformado en un destino gastronómico refinado, reconocido por su cálida hospitalidad, jazz en vivo y un ambiente inolvidable.
Fusionando el encanto del viejo Vallarta con la creatividad culinaria contemporánea, nuestros chefs elaboran vibrantes platillos de temporada que celebran ingredientes locales con un toque francés. Ya sea que nos visites para un brunch tranquilo, una cena a la luz de las velas o una celebración especial, cada visita es una invitación a bajar el ritmo y saborear la vida… junto al río.
